واحة الهاجس
السلام عليكم ,,,واحة الهاااااجس
نرحب بك عضونا وأن كنت ضيف
بادر بالتسجيل لدينا
وستجد الجو الأسري والمحبه
في ربوع واحتنا,,,,,,

مع تحيااااات
الهاااااجس
واحة الهاجس
السلام عليكم ,,,واحة الهاااااجس
نرحب بك عضونا وأن كنت ضيف
بادر بالتسجيل لدينا
وستجد الجو الأسري والمحبه
في ربوع واحتنا,,,,,,

مع تحيااااات
الهاااااجس
واحة الهاجس
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

واحة الهاجس


 
الرئيسيةالرئيسية  البوابةالبوابة  أحدث الصورأحدث الصور  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ..  أحبائي أعضاء ومشرفي منتديات واحة الهاااجس  أقدم لكم إعتذاري عن عيابي المفاجئ  ولاكن غيابي لأجلكم  ووعدي لكم كان لزام علي تنفيذه  وإليكم ما وعدت
 منتديات ترانيم الهاجس http://www.alhaages.com/vb/
فهل تشاركوني ماهو لكم منتداكو ينتظر جهودكم ليرتقي للقمه فهيا لمطون يد واحده....
تحيااااتي
الهاااجس
وأعتذر لكم عن تأخر الدعوه وذلك لكثرة أشغالي
 أنتظركم أحبائي.....
 

 

 كبة البطاطا في الفرن

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
Řℓmάŝ*ŘờŞє
نائبة المدير
نائبة المدير
Řℓmάŝ*ŘờŞє


كبة البطاطا في الفرن 8vuutv
كبة البطاطا في الفرن S2n02403

كبة البطاطا في الفرن Xgn02403
كبة البطاطا في الفرن WrX04445
انثى
النقاط : 157
تاريخ التسجيل : 07/12/2009
العمر : 32

كبة البطاطا في الفرن Empty
مُساهمةموضوع: كبة البطاطا في الفرن   كبة البطاطا في الفرن Emptyالثلاثاء ديسمبر 22, 2009 10:57 pm



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

المكوّنات:
4 ملاعق كبيرة من الكعك المطحون
4 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملّحة والمذوّبة


لعجينة البطاطا:
1500 غرام أو 6 حبّات متوسطة الحجم من البطاطا غير المقشّرة
½ 1 ملعقة صغيرة من الملح
¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
بيضة واحدة
للحشوة:
ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي
250 غرام أو حبتان من البصل المتوسط الحجم والمفروم
400 غرام من اللحم المفروم (لحم الغنم أو العجل)
مكعبان مفتّتان من مرقة الدجاج ماجي
ملعقتان كبيرتان من حبّات الصنوبر المحمّص
¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
ملعقة صغيرة من السبع بهارات العربيّة المطحونة


طريقة التحضير:
تُمرغ صينية الفرن قياس 30 سم بملعقتين كبيرتين من الزبدة المذوّبة وتُرش الصينيّة بملعقتين كبيرتين من الكعك المطحون ثم توضع جانباً (مع الاحتفاظ بالكميّة المتبقية من الزبدة والكعك المطحون).
تُسلق البطاطا في الماء إلى أن تصبح مطهوّة جيداً ثم تُصفّى وتُترك جانباً كي تبرد وتُقشّر وتُهرس. تُمزج البطاطا المهروسة مع الملح، والفلفل، والبيض ثم توضع جانباً.
في هذه الأثناء، يُحمّى الزيت في قدرٍ ويُقلى البصل لمدة دقيقتين ثم يُضاف إليه اللحم المفروم ويُقلّى المزيج لمدة 5 دقائق أو إلى أن يصبح بنّي اللون. تُضاف مكعبات مرقة الدجاج ماجي المفتّتة وحبوب الصنوبر والتوابل وتُحرّك لبضع ثوانٍ أو إلى أن تمتزج كل المكوّنات ببعضها ثم توضع جانباً.
تُوزّع نصف كمية البطاطا المهروسة فوق صينية الفرن المجهزّة ثم تُوزّع الحشوة بتجانسٍ فوق البطاطا تليها الكميّة المتبقية من البطاطا المهروسة على الوجه.
تُرش الكمية المتبقية من الكعك المطحون على الوجه وتُسكب فوقه الكمية المتبقية من الزبدة المذوبة.
يُطهى في فرنٍ محمّى على حرارة 220 درجة مئوية لمدة 20 إلى 25 دقيقة أو إلى أن يصبح الوجه ذهبي اللون.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
همسة وله
النائبه الثانيه
النائبه الثانيه



كبة البطاطا في الفرن 8vuutv
كبة البطاطا في الفرن S2n02403


كبة البطاطا في الفرن AgL04445
كبة البطاطا في الفرن 0uZ07156
انثى
النقاط : 79
تاريخ التسجيل : 08/12/2009

كبة البطاطا في الفرن Empty
مُساهمةموضوع: رد: كبة البطاطا في الفرن   كبة البطاطا في الفرن Emptyالجمعة يناير 01, 2010 8:37 am

روووووعه
وتشهي صرااااحه
تسلمي رموسه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
كبة البطاطا في الفرن
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
واحة الهاجس :: تعليمات المنتدى والمشاركه فيه والمواضيع المميزه :: منتدى الهاجس :: خاص جداً (عالم حواء) :: مائدة حواء-
انتقل الى: